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작성자	김*원 [조회 : 3]
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백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 지속적인 자기 발전에 전념하라. 상대방의 눈을 보라 오늘의 영단어 - disastrous : 피해를 입히는, 재난을 초래하는 오늘의 영단어 - awry : 뒤틀어져, 굽어져, 잘못되어 It is never too late to mend. (아무리 늦어도 고칠 수 있다 오늘의 영단어 - disarray : 혼란중의 오늘의 영단어 - estimate : 산정, 평가: 평가하다, 추산하다 오늘의 영단어 - criminal department : 형사과 Feed a cold and starve a fever. (감기에는 많이 먹고, 열병에는 굶어라.)오늘의 영단어 - chamber : 방, 실내