요즘 사람들은 밥맛을 좋게 하려고 10번 깎은 쌀을 먹는다. 도정 과정을 10번 거친 쌀에는 무엇이 남아 있을까? 실망스럽게도 우리가 먹는 백미는 우리 몸에 중요한 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 거의 소실된 녹말 덩어리이다. 부드러운 맛에 취해 중요한 물질을 다 제거한 쌀을 매일 주식으로 먹는 것은 자기 꾀에 자기가 넘어간 인간의 우매함을 드러내는 일이다. -박정훈 오늘의 영단어 - self-reliance : 자주, 자립, 자신오늘의 영단어 - holier-than-thou : 독선적인, 경건한 체하는 (사람), 남을 없신여기는 오늘의 영단어 - arthritis : 관절염 도둑의 씨가 따로 없다 , 누구나 도둑이 될 가능성이 있다는 말. 오늘의 영단어 - unarmed : 비무장한오늘의 영단어 - junket : 향연, 진수성찬, 피크닉, 관비여행: 유람여행하다, 관비여행하다Look on the bright side. (좋은 점을 보려고 해라. 긍정적으로 생각해라)오늘의 영단어 - hypothermia : 저체온(증)오늘의 영단어 - OTC : Over-The-Counter : 창구판매